Pavê de brigadeiro e limão

Hoje queria fazer algo para aproveitar um pouco os chocolates da páscoa.

Então, bolei um pavê diferente, eu acho....

Ficou muito gostoso, pois o azedinho do limão quebrou o doce do brigadeiro.

Ingredientes:

1 e 1/2 lata de leite condensado

70g de chocolate maio amargo

uma colher de manteiga

suco de um limão

pão-de-ló, ou algum outro bolo de sua preferência

leite para umedecer (coloquei um pouco de vinho branco no leite), você pode colocar qualquer outro destilado, se quiser.

Modo de fazer:

Com uma lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate faça um brigadeiro mole.

A meia lata restante misture bem ao suco de limão.

Forre um pirex com um pouco do creme de limão, coloque fatias do bolo e umedeça com o leite, coloque uma camada de brigadeiro, mais uma de bolo, creme de limão....Por cima, decore com raspas de chocolate. Leve gelar por algumas horas e delicie-se, com esta receita facílima e deliciosa.

Jantar

Ontém estava com vontade de algo diferente. Mas não queria nada com receita, ai decidi inventar.

Fui ao mercado, comprei vários ingredientes e, mãos a obra.

Ingradientes:

Porção para duas pessoas

2 bifes de chourizo

5 dentes de alho esmagados

2 colheres (sopa) gorgonzola

1 colhes (sopa) de manteiga

gergelin e linhaça (quanto baste)

1 xícara de arroz

vinho branco

alecrim

ervas finas

Pistache picado

sal

legumes cozidos ao bafo

Faça uma pasta com a manteiga, o alho e o gorgonzola. Passe esta pasta nos bifes e cubra com o gergelin e a linhaça, formando uma crosta. Reserve.

Faça o arroz, cozinhando com o vinho branco, acrescente as ervas e o alecrim. Quando o arroz estiver quase pronto, em uma frigideira com azeite passe os bifes até que fiquem da maneira de sua preferência. Monte o prato, coloque o pistache sobre o aroz e sirva, acompanhado de um bom vinho tinto.

Bom apetite!