Esta torta foi meu sobrinho - que não gosta de doces - me enviou para que eu faça para ele nas férias, quando nos encontrarmos.
Não sei de onde ele pegou a receita, mas já fiz, fica deliciosa, e exatamente igual ao chocolate Twix, eu ousaria até em dizer que fica melhor, porém na próxima pretendo acrescentar nozes.
Massa:
100g de manteiga
4 col. (sopa) de açúcar mascavo
1 1/2 xícara de farinha
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Caramelo:
50g de manteiga
1/2 xíc. de açúcar
2 latas de leite condensado
Cobertura:
1 barra de chocolate amargo ou meio amargo
1 lata de creme de leite
Massa: Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Adicione a farinha, o chocolate e misture bem com os dedos, forre uma forma de fundo removível com a massa. Asse em forno pré-aquecido por 20min. Retire do forno e deixe esfriar.
Caramelo: Em uma panela, misture a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo mexendo sem parar até caramelizar. Junte o leite condensado e continue mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela. Distribua sobre a massa.
Cobertura:Derreta o chocolate em banho-maria. Misture o creme de leite. Despeje sobre o caramelo.
Leve gelar por no mínimo 6 horas.
E então delicie-se.
