Jantar

Ontém estava com vontade de algo diferente. Mas não queria nada com receita, ai decidi inventar.

Fui ao mercado, comprei vários ingredientes e, mãos a obra.

Ingradientes:

Porção para duas pessoas

2 bifes de chourizo

5 dentes de alho esmagados

2 colheres (sopa) gorgonzola

1 colhes (sopa) de manteiga

gergelin e linhaça (quanto baste)

1 xícara de arroz

vinho branco

alecrim

ervas finas

Pistache picado

sal

legumes cozidos ao bafo

Faça uma pasta com a manteiga, o alho e o gorgonzola. Passe esta pasta nos bifes e cubra com o gergelin e a linhaça, formando uma crosta. Reserve.

Faça o arroz, cozinhando com o vinho branco, acrescente as ervas e o alecrim. Quando o arroz estiver quase pronto, em uma frigideira com azeite passe os bifes até que fiquem da maneira de sua preferência. Monte o prato, coloque o pistache sobre o aroz e sirva, acompanhado de um bom vinho tinto.

Bom apetite!